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ENTRADAS
  • Deliciosos pasabocas que puedes disfrutar mientras esperas el plato fuerte.

  • Empanadas

    Tres unidades de empanadas, queso bocadillo, llanera y pescado.

  • Sopa agridulce de mañoco

    Sabor indígena, mañoco, guarapo y cuajada.

  • Arepa de maíz o arroz

    Maíz o arroz molidos en piedra, con cuajada campesina.

  • Chorizos de pescado

    Con frutos del río y condimentos de la huerta.

  • Cascabel de yuca o plátano

    Tajadas de yuca o plátano, con crema agria de la casa.

  • Consomé de pescado

    Enriquecido con Cachama y Mojarra.

  • Hogao

    Combinación de cebollas con tomate.

PLATOS FUERTES
  • La presentación de cualquiera de nuestros pescados puede ser frito, sudados en salsa criolla o asados al carbón de leña.

  • Pescados de criadero
  • Cachama

    Cachama de criadero de un tamaño que va desde los 500g hasta los 800g. También tenemos la presentación del filete deshuesado de 400g de peso.

  • Mojarra

    Mojarra de criadero de un tamaño que va desde los 450g hasta los 720g.

  • Trucha

    Trucha de criadero de un tamaño que va desde los 300g hasta los 640g.

  • Pescados de río
  • Bagre

    Delicioso bagre Amarillo o Dorado en una presentación de 370g.

  • Pirarucu

    Pescado de escamas mas grandes del mundo criado en cautiverio, en una presentación de 300g.

  • Cazuela de río

    Frutos del rio en pequeños trozos de cachama, mojarra, bagre, trucha y yamu, enrriquecidos con fondo de pescado, condimentos de la huerta y la pesca del día (chorizo de queso 7 cueros).

  • Del campo a la mesa
  • Pechuga de pollo

    Asado al carbón de leña, acompañado de patacones, arroz blanco y ensalada de la huerta.

  • Carne de res a la llanera

    Delicioso corte de brazo de res a la llanera.

  • Plato vegetariano

    Verduras de tamporada al vapor en olla de barro (chuguas, habas, maíz, balui, cidra, ahuyama, alverja, frijol, coliflor. berenjena, brócoli, espinaca) con guiso de soya, patacones y arroz blanco.